又到一年“開學季”，為深入推進學校食品安全整治，市市場監督管理局壓實責任，多措并舉，確保校園食品安全排查整治工作取得成效，推動校園食品安全工作提水平、上臺階。
市市場監督管理局將食品安全監管關口前移，充分利用暑假“窗口期”，狠抓食堂改造提升。根據前期檢查中發現的問題，以“一校一策”模式，深入學校食堂開展現場指導檢查，提出科學合理意見，與學校負責人一同對食堂的設計與布局、設施設備配置、加工區域劃分等施工事項進行現場指導，達到“硬件設施標準化、操作流程規范化”要求，做到食品加工制作流程合理、實用可行，幫助學校食堂避免因盲目建設而造成投資資金浪費，并督促學校食堂設置食品安全管理人員，建立健全食品安全管理制度。
在開學前夕，市市場監督管理局聯合市教體局開展校園食品安全風險隱患督查和專業指導，在摸排全市學校新學期食堂底數和學校食堂承包經營企業情況，掌握學校食堂經營方式、大宗食材招標情況的同時，要求學校食堂啟動前抓好九個落實：落實校（園）長負責制、落實風險管控措施、落實人員培訓制度、落實從業人員健康管理、落實設施設備維護管理、落實原輔料購進質量安全管理、落實規范加工制作、落實餐飲具潔凈、落實環境衛生干凈整潔。同時，提醒學校不得制售冷葷類、生食類、裱花蛋糕以及四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發芽土豆等高風險食品，積極營造安全、放心的校園環境。