潁川街道工作人員深入特色商業步行街、建設路、大同路等“網紅夜市街”及周邊的夜市餐飲單位、無堂食外賣店,對標餐飲規范,圍繞經營資質、人員健康、明碼標價、環境衛生、餐油煙、一次性餐具使用等情況逐一排查,要求商戶不占道經營、不擾民,文明經營。
工作人員重點對夜市攤位食品進貨票證是否齊全;從業人員健康證件是否有效;加工食品工具設備是否干凈清潔,餐飲器具是否及時消毒;食品加工操作是否存在變質、過期食物;食品原料來源、進貨渠道等方面進行檢查。對檢查中存在食品安全隱患的單位,現場督促整改,并及時對整改結果進行“回頭看”,確保整改到位。
在開展食品安全檢查的同時,強化燃氣安全隱患排查,擰緊“安全閥”。在檢查中,工作人員重點查看燃氣瓶是否有信息化標簽,信息化標簽能否反映氣瓶基本信息和充裝信息,氣瓶是否在檢驗有效期,氣瓶瓶閥、減壓閥、連接軟管是否按照規范連接安裝等內容。同時,督促經營者要選擇合格的液化石油氣供應商,落實好安全生產經營主體責任。
下一步,潁川街道將持續落實屬地責任,充分發揮監管職能,不斷加大對夜市的安全監管力度,引導“夜經濟”有序、健康發展,為廣大市民營造一個安全、放心的夜間消費環境。